¡Síguenos!Inició una de las temporadas más importantes para la gastronomía poblana, se trata de los chiles en Nogada que nos remontan a la cocina del famoso convento de Santa Monica.
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El platillo surgió en 1821 en un homenaje que las monjas del convento de SantaMonica le hicieron a Agustín de Iturbide, en el cual se mostraba la bandera trigarante.
Durante este 2016, este platillo de la época Barroca se comercializará en 5 mil establecimientos poblanos donde se estima que se prepararan alrededor d dos millones de chiles en Nogada.
Cabe señalar que el platillo se hace con fruta que es de estación, que es precisamente de esta época.
Este exquisito platillo típico poblano se podrá disfrutar hasta el próximo 15 de septiembre.
